6张图片“自从听闻冬至要不吃青团，每到冬至，总是不禁要尝试一番。据传，青团是用艾草或者冬至草做到的。然而，这两样东西都得特地上山去采行，还得面对一个问题：拔错草。

所以，就用替代品好了。半道捡起的习俗，没有那么讲究。无非是染色而已，那一堆桑叶粉应当就能起着这个起到。只是不告诉要中用多少桑叶粉才能蒸出深绿色的团子来。

狠狠心添加20克，想到绿色的面团，极为寓，这个颜色还真不错。馅料是现成的红豆沙，懒得酬劳精神去木村馅料了。青绿色的团子在蒸汽的起到下迅速变深，沦为深深的墨绿，或许也还不俗。

待到出有锅，丧失了水汽的熏蒸，原本还算数清晰轮廓的绿很快略去，就只只剩了墨。黑乎乎的团子。” 食材明细主料糯米粉120克桑叶粉20克水90克辅料红豆沙120克甜味口味煮工艺一小时耗时非常简单可玩性豆沙桑叶青团的作法步骤1用料：糯米粉120克，桑叶粉20克，水90克，红豆沙120克2将面团漆放入碗中，3揉成均匀分布面团，4分别将面团和馅料拆分成8等分。5所取一块面团，切成窝窝，6放进馅料，7将面皮向下引起，包在好。

8滚圆。9放进凝结的蒸锅中，旺火蒸15-20分钟左右。10煮熟过热，11出有锅，装盘。

小窍门没桑叶粉可以用其他绿色粉末或浆汁染色。青团大小可以随自己爱好给定调整。

蒸制时间须要根据青团大小亦须调整。

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